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簡介:

小黃米粥營養價值

  從小就聽媽媽說,喝點小米粥,養胃,那時不懂,但一直每年都有一階段堅持喝小黃米粥。 

           

小黃米粥營養價值還有很多。米中還含有豐富的多種維生素和礦物元素。據研究報導,每100克小米含維生素B1057毫克、B2012毫克、胡蘿卜素019毫克、維生素E5592236毫克,與大米相比,維生素B115倍,B21倍,纖維素高4~7倍。含鈣29毫克、磷240毫克、鐵47毫克,以及鎂、銅、鋅、鉻、硒等微量元素,這些元素對人體具有重要的生理作用。


近期聽燕之坊的營養師說,小黃米粥營養價值很高,但食用小黃米時,建議搭配豆類食品,就能大大的提高小黃米的營養價值。

 

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